Afin que que votre Cacherout soit parfaite il vous est recommandé de passer une formation complète.
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Prix : 15 € Nom : DVD Le Nikour en audiovisuel Le décorticage de la viande étape par étape, effectué par le Rav Yonathan TAM, Expert du Nikour en Israel. Un DVD de 10 vidéos détaillant les méthodes de décorticage du sang et des graisses interdites de chaque partie de la bête. Ce DVD est adaptée tant aux professionnels pratiquants le Nikour, qu'aux particuliers désirent connaitre les étapes depuis l’abattage jusqu'à l'assiette. |
